jueves, 18 de febrero de 2016

Salsa suave de yogur paso a paso

"Refrany;
De xiquet, es cria l'arbre dret"
De pequeño, se cría el árbol derecho.

Un salsa de yogur muy sencilla y rápida, para acompañar cualquier carne y en éste caso un kebab casero.

Mi nieta mayor siempre está presta a colaborar en la cocina y ya os he contado muchas veces que le encanta que hagamos cosas juntas desde muy muy chiquitina, pues bueno, la pequeña le va a la zaga, pues con dos añitos ya ha querido meter la manita varias veces, así que hay que aprovechar y a mi me cae la baba, la verdad.....

Necesitaremos;


  1. Un yogur griego blanco azucarado
  2. El zumo de medio limón
  3. Perejil fresco
  4. Albahaca
  5. Hierbabuena
  6. Unos cominos
  7. Un diente de ajo
  8. Sal
  9.  Pimienta negra recién molida



Cortamos unas ramitas de perejil, albahaca y hierbabuena y las ponemos bien enjuagadas en el vaso de la batidora


Quitamos el nervio central al ajo para que repita menos, lo troceamos y lo añadimos a las hierbas


sacamos el zumo de medio limón

y lo añadimos a los ingredientes anteriores

también ponemos unos cominos, la sal, molemos la pimienta, batimos todo muy bien
 

y volcamos a una botella con cierre, que mantendremos en el frigo hasta el momento de añadir a nuestra receta.
"A la taula i....BON PROFIT!!!
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